LECHE VEGETAL CUÁL ES?
La leche vegetal es una bebida elaborada a partir de plantas y no contienen productos de origen animal. Se obtienen principalmente de frutos secos (almendras, avellanas, anacardos), cereales (avena, arroz), legumbres (soja) y otros vegetales como la coco.
PORQUE SE LLAMAN LECHES VEGETALES
- Veganas: Porque están libres de cualquier ingrediente de origen animal, siendo aptas para dietas veganas.
- Vegetales: Porque su base son vegetales, a diferencia de la leche de vaca
- Similitud en el uso: Las leches vegetales se utilizan de manera similar a la leche de vaca en muchas preparaciones: en cereales, batidos, café, cocinar, etc. Su consistencia líquida y su color blanco hacen que visualmente se asemejen a la leche de vaca.
- Tradición y costumbre: El término «leche» se ha arraigado en nuestro vocabulario para referirse a líquidos blancos y nutritivos que se utilizan en la alimentación.
- Facilidad de comprensión: Al llamarlas «leches vegetales», los consumidores pueden entender rápidamente que se trata de una alternativa a la leche de vaca, pero de origen vegetal.
PORQUÉ ELEGIRLAS?
- Salud: Son una excelente opción para personas con intolerancia a la lactosa o alergias a la proteína de la leche de vaca.
- Ética: Al no involucrar productos de origen animal, son una alternativa más ética y sostenible.
- Sabor: Ofrecen una variedad de sabores y texturas, desde suaves y cremosas hasta más densas y con un ligero toque a frutos secos.
VENTAJAS
.Bajas en calorias
Ricos nutrientes
Digestibilidad mejorada
Opciones para todos